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夏天黄瓜怎么做才好吃(夏天黄瓜这样做脆爽又开胃赶快来试试吧)
导语:夏天黄瓜适合这样做,口感Q弹嫩滑,清热解暑特好吃
初夏将至,黄瓜已经新鲜上线,吃腻了拍黄瓜,那不妨把它做成简单清新的甜品,一定能够让你好胃口。
黄瓜是夏日清热解暑的一大“法宝”,用黄瓜做的甜品,不仅清凉可口,舒爽又美味,而且寒凉性少,排毒养颜。
今天,教你做一碗椰汁黄瓜西米露,做法简单一看就会,好吃又健康!
准备材料1、食材:黄瓜2条、白凉粉30克、西米;
2、调料:椰树牌椰汁1盒、冰糖适量。
做法步骤1、黄瓜洗净后,切成小块,然后放进榨汁机中,加入300毫升清水,榨成黄瓜汁;
2、将榨好的黄瓜汁用细网筛过滤一下,去除多余的杂质,这样能够让口感更加细腻嫩滑;
3、过滤好的黄瓜汁中,加入适量白凉粉和冰糖,搅拌均匀后,再倒入锅里,开小火,一边煮一边搅拌,直至黄瓜汁沸腾为止;
4、关火后,将黄瓜汁倒入合适的玻璃容器,冷却后,放入冰箱冷藏至凝固;
5、接下来煮西米,烧一锅开水,用筷子给水搅出漩涡,倒下西米,时不时搅拌防止粘底,等西米煮到透明,只有一个小白心的时候关火,盖盖子,焖至整个变成透明的,然后过冷水备用;
6、黄瓜汁凝固成黄瓜冻后,用小刀切成块状,放入碗中,再加入煮熟的西米,最后倒入椰汁,一碗清爽可口的椰汁黄瓜西米露就完成啦!
椰汁黄瓜西米露,椰汁浓香四溢,黄瓜冻Q弹嫩滑,吃一口醇香嫩滑,甜而不腻,还有一股淡淡的黄瓜清香,感觉整个人都变清爽了!
天气越来越热,强烈推荐你一定要试试做冰冰凉凉的椰汁黄瓜西米露,清热解暑,这个夏天再也不怕上火了!
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