奶奶的红烧肉(奶奶烧红烧肉的细节动作描写)

导语：奶奶的味道-肉火烧

七月初七，磕巧果，吃糖火烧。

By mmmmmmuz

用料面粉 500克酵母 2克温水 100g馅料部分 五花肉馅 适量老抽 水 十八味 姜 葱（洋葱） 油 盐

做法步骤

1、面粉加酵母，温水揉成面团。比蒸馒头稍微硬一点。发至两倍大。

2、肉馅加适量水，一个鸡蛋，老抽，十八味搅匀。（肉馅十八味比十三香好吃。）

3、葱姜切末。加适量油搅匀。尝一下咸淡，洋葱杀水（可不加），适量盐搅匀（面发好再放）。

4、揪大小均匀剂子。

5、揉一揉。

6、擀中间厚周围薄。

7、包起来按扁。

8、再来俩糖火烧。绵白糖加点面粉抓匀。糖比面大概6:4。

9、平底锅刷油，小火盖盖两分钟翻面，两分钟再翻一次面就差不多了。怕肉不熟就再翻一次。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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