荷叶饼的馅怎么做(荷叶饼包肉叫什么菜名)

导语：＃信任之美＃荷叶饼包三丝

儿时的记忆，老一辈都是地地道道的农民，小时候家里人很多，而且比较穷。每年冬天老妈就会大缸小罐腌满各种咸菜，那是一家人一冬天的蔬菜来源。吃不完的咸菜第二年开春，就会被老妈晒干，蒸熟，放在坛子了保存起来，日积月累就变成黑色的老咸菜，今天就用这个老咸菜做一道美食……

食材与明细

1. 准备材料

2. 将各种材料切丝备用

3. 切好的土豆，用水泡泡

4. 锅中加油，放入花椒粒

5. 放入葱花炸出香味

6. 依次放入辣椒，不吃辣的可以省略这一步

7. 放入胡萝卜丝，胡萝卜必须经过高温炒制，才能释放出胡萝卜素，更易被人体吸收

8. 放入泡过水的土豆丝翻炒

9. 放入咸菜，继续翻炒

10. 待土豆丝变软放入麻麻花

11. 加入香油出锅咯

12. 美味的荷叶饼包三丝做好了

13. 开吃了

14. 包入三丝的荷叶饼

15. 享用美味吧

温馨小提示：麻麻花是我们这的特产，没有可以不放，主要起到提鲜的作用。 荷叶饼是我自己蒸的，也可去超市购买现成的。 因为是老咸菜，已经是咸的，所以不需要放盐调味。

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