打开的火柴盒(打开的火柴盒简笔画)

导语：我打开火柴盒，一不小心开启了一场美食之旅

真正的美食不仅仅是味道，还有与之相牵绊的人和记忆。——题记

中国东北素有白山黑水之称，前者指的是长白山，因为它一年大部分时间都积雪皑皑，后者指的则是中国最北端的边境线——黑龙江。在黑龙江与长白山之间，是让东北人引以为傲，素来以肥沃著称的黑土地。这片黑黝黝沃土蕴藏着勃勃生机，只需要一粒种子，便可长成参天大树。建国后黑土地迎来了农垦兵团的进驻，从此东北从北大荒变成了北大仓。

东北绝不仅仅只有金色的麦浪，同时也有郁郁葱葱的森林。据老一辈人回忆，当初中东铁路（见注释2）刚修建的时候，部分火车头不是烧煤的，而是烧柴火的！关于这个说法，我一度很怀疑，只当是老人们闲聊吹的牛皮。直到前些年，在东北拉林河清淤中，偶然发掘出上世纪初的一台老式蒸汽机车，在本应装满燃煤的煤水车（见注释2）中，竟然全是原木，大约有上百根，每根都是一段树干，长约1米。由此可以侧面验证当时东北森林资源之丰富。

对于长约一米的原木，可以俗称为柴禾，在家乡东北更多人愿意称之为柴火，以木取火，倒也很形象。在楼房还不是很普及上世纪，柴火是家家户户主要的燃料来源，即使是冬季烧煤取暖，也需要先用更容易燃烧的柴火将煤引燃。因此每个家庭都会提前储备很多柴火，或是堆成谷仓一样的圆垛，或是绕着房屋外的木质栅栏（东北俗称杖子），堆成一亩多高，看着仿佛一座厚实的围墙。但如果不是父亲启发，我肯定不会想到，这外表看起来黑乎乎的柴火中，竟隐藏着意想不到的美食。

在每次做饭或者取暖时，都需要将圆墩状的柴火劈成小段，那时我还小，所以这个活往往都由父亲来完成。记得一次父亲劈完柴火，神秘兮兮的把我叫了过去，递给我一个火柴盒，让我打开。当我诧异的打开一看究竟时，发现里面躺着个圆滚滚的白胖子……

许多年后，我才在图书管理的昆虫大百科中，发现那其实是天牛一类昆虫的幼虫，成年昆虫会将幼虫产仔树干中，等到虫卵破壳而出，就开始以树干中的木头为食，一点点长胖，直到变为成虫，飞离树干。

当父亲看到我非常喜欢这个“白胖子”时，颇有些意外的没多说什么，而是让我拿回去玩。不出所料，“白胖子”在离开木头，被放进满是呛鼻味的火柴盒后没几天，就一命呜呼了，着实让“悉心照料”它的我伤心了一阵。过了些日子，当我试图再要个白胖子完时，父亲神秘兮兮的让我闭上眼睛张开嘴。

不知道父亲卖什么关子的我只好照做，这时突然感觉嘴里进了个热乎乎的长条，用嘴一嚼，一股浓厚的香甜味充满整个口腔。我赶忙睁开眼睛，想一探究竟，才发现父亲手里还拿着好几个白胖子，正准备放在火炉上烤熟。原来我刚刚吃的美味，就是被烤熟了的白胖子。

此时火炉上的白胖子，受到高温影响，样子从白胖圆滚滚变为细长、金黄，并散发出一股浓浓的蛋白质香味，弥漫在空气中。可惜当时还没看过《舌尖上的中国》，不然我一定会在当时那个场景说上一句：

往往高端的食材，只需采用朴素的烹饪方法。

被来自东北山林的恩赐美食倾倒后，我开始迷上了这款美食，因而每当听到父亲劈柴的声音，我都会过去“凑热闹”，实际上是为了和父亲分享，来自木头里的天然美食——碳烤白胖子。几十年过去了，如今我也到了该当父亲的年纪，喝酒应酬，各地旅游，也曾吃过类似的烤“白胖子”，却再也找不回那记忆中的味道了。

注释1：中东铁路，又称东清铁路，是俄罗斯西伯利亚铁路的一个分支，在甲午战败后，清朝为了以夷治夷，于是将中国东北的铁路修建权转让给了当时的沙俄。1903年7月正式通车运营。

注释2：煤水车是蒸汽机车装载煤、水、油和存放机车工具及备品的处所。

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