怎样腌烤羊肉的腌制方法(烤羊肉怎么腌肉口感嫩)

导语：#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味

By 小米的厨房日记

用料羊后腿肉 500克葱 20克黄酒 2勺酱油 2勺十三香 2勺辣椒粉 1勺姜 3片洋葱 半个盐 适量孜然粉 5勺小茴香 2勺淀粉 3勺鸡蛋 1个水 50ml

做法步骤

1、所有的粉类调料和液体调料和水放入羊肉中用手抓羊肉搅打上劲

2、羊肉搅打出胶质后放葱，洋葱和姜，最后放入淀粉锁住水分。

3、可以穿串烤也可以直接平底锅煎着吃

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