黄瓜炒肉片的家常做法(黄瓜炒肉片)

导语：黄瓜炒肉

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黄瓜富含丰富的维生素C，黄瓜能够为机体补充维生素B2。黄瓜炒肉是一种四川的常见家常菜，所需食材和制作方法都简单明了，味道咸鲜口味，清脆爽口

所需材料：

黄瓜········2根

瘦肉········半斤

蛋清·········1个

淀粉·········1勺

盐···········1勺

生抽·········2勺

小米椒·······1根

鸡精········少许

黄瓜炒肉做法：

步骤一：黄瓜切菱形片

步骤二：瘦肉切片，放入蛋清，淀粉，拌匀，肉会比较嫩，不会很材

步骤三：热油，放入肉片炒变色乘出备用

步骤四：放入小米椒、蒜，炒香，倒入黄瓜片炒3分钟左右

步骤五：倒入炒好的肉片，翻炒，放生抽、盐、鸡精。再炒2～3分钟乘出。

非常简单的黄瓜炒肉就做好啦

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