酸辣藕尖怎么做好吃(酸辣藕尖是哪里的菜)

导语：吃过一次酸辣藕尖后，酸辣脆，让我念念不忘

把美食和爱装进口袋！HELLO!大家早上好，中午好，晚上好~唯有美食和爱不可辜负~持续更新美食配方，关注我，一起学做更多美食！今天分享的是：吃过一次酸辣藕尖后，酸辣脆，让我念念不忘！

话不多说，直奔主题！

藕尖炒肉

用料：藕尖 450g 、猪肉 280g、葱 10g、淀粉、 辣蚝油 6g、 陈醋 4g、 胡椒粉 3g、 盐少许、 辣椒酱 3g、 蒜 1瓣、鲜味酱油 3g、

做法：

1.肉加淀粉，盐和胡椒粉腌制15分钟。藕尖斜切，焯水。

2.油温6-7成热，将猪油下油锅里过一下，捞出。

3.锅中加蒜蓉辣椒酱炒香，加入猪肉翻炒，再加入藕尖翻炒均匀，加盐、酱油、辣蚝油、陈醋和葱条翻炒均匀即可。

凉拌藕尖

用料：藕尖、香菜、葱、小米椒、蒜头、麻油、辣椒油、蚝油、陈醋、盐、糖、酱油

做法：

1.藕尖切小条、焯水煮熟过冷水。

2.葱蒜小米椒香菜切碎，倒入藕尖中。

3.加入麻油、醋、盐、糖和酱油搅拌均匀即可。

酸辣藕尖

用料：藕尖500g、大蒜3瓣、葱适量、姜一小块、白醋适量、泡椒、小米椒、盐、糖

做法：

1.藕尖洗净切小段，泡水。其他材料切好。

2.锅中加油，加入姜蒜、泡椒、小米椒爆香。

3.倒入藕尖翻炒均匀，加调料翻炒均匀，撒上葱花炒一会出锅即可。

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