奶油海鲜的做法(海鲜奶油)

导语：暖心又暖身！大叔教你味噌奶油海鲜锅，香气扑鼻，每口都是鲜甜味

铸铁锅来煮“味噌奶油海鲜锅”可保持食材原味佳肴、 每一口都是浓郁鲜甜味，暖心又暖身！！

食材：蟳肉棒及火锅料等适量、蔬菜(菇类、玉米、大白菜等)适量、味噌及奶油各1大匙、高汤450cc

1、先将高汤倒入铸铁锅中并放入大白菜。很喜欢用“Omoi Multi Pan 多用途无涂层铸铁锅 ”导热快的特性来料理锅物，锅物食材很快就能煮滚、可缩短料理时间，非常方便呢！！

2、若使用卡式炉加热需注意把手的地方不能放置瓦斯罐的上方，以免温度过高而导致瓦斯罐爆炸危险。注意锅具的把手不要在瓦斯罐上方喔！！

3、接著将蔬菜、菇类、海鲜火锅料及奶油放入锅中。另一款铸铁平底锅还可以当作盖子喔！！是不是非常实用～～～接著盖上锅子后煮至食材熟。

4、最后将味噌放入滤网中搅拌至融化，略煮至滚即可享用。香喷喷的“味噌奶油海鲜锅”暖心上桌！！即使铸铁锅离火端上桌也能维持热度，保温效果佳实在很适合露营料理用呢～

5、汤头除了清甜的味噌外还能喝到奶油香气，不管是大人还是小孩都会喜欢的味道～使用铸铁锅烹调锅物更能保有食物的原味，煮出来的汤品也会更加甘醇顺口。

大叔小提示

1、“Omoi Multi Pan 多用途无涂层铸铁锅 ”适合家庭的大小尺寸、轻盈好上手，不论是居家料理或是外出露营都非常实用，锅具导热均匀且蓄热效果好，也很适合需长时间炖煮的料理。

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