红糖酥皮饼的做法大全(红糖酥饼的做法大全)

导语：原来红糖酥皮饼才是真正的米饭杀手

此方用量我做了四个糖饼，俩个人刚好够吃～

By 夏天的草li

用料面团： 面粉 200g开水 120g玉米油 10g油酥： 玉米油 2勺面粉 2勺糖馅： 红糖 40克面粉 15克白芝麻 20克

做法步骤

1、200g面粉加入120g开始用筷子搅拌成絮状，加入10g食用油；

2、揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒30小时；

3、40g红糖、15g面粉、20g熟芝麻调成糖馅； 油酥馅：2勺面粉和2勺食用油，按1:1的比例搅拌均匀即可；

4、醒好的面团擀成长方形的大面皮，均匀的抹满油酥；

5、自下向上卷起来，分成四个大小均等的小剂子；

6、取一个小剂子，中间对折，上下口捏紧；

7、揉成圆形，盖上保鲜膜静置10分钟；

8、取一个小面团擀成大的饺子皮，包入一勺糖馅，像包包子似的封好口；

9、用手轻轻按压，擀成薄饼，平底锅放油，油热后放入糖饼，表面刷上少许油；

10、小火煎至一面金黄后翻面继续煎，煎至鼓包，两面焦黄就可以出锅了～

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