怎么做花枝丸(花枝丸是什么东西做的)

导语：这个花枝丸子做得真好吃，孩子一口气吃掉十几个，还想吃！

除了贡丸 ,花枝丸也是小孩爱吃的丸类,在超市都买得到冷冻的花枝丸,可以切片用炒的( 沙茶什锦炒 ),也可以用炸的再搭配胡椒盐,小孩喜欢的,我就会多做些变化,让花枝丸尝起来有更多的口味,搭配紫苏梅及蕃茄酱来做今天这道料理,酸酸甜甜的滋味,让人越吃越涮嘴.这个花枝丸子做得真好吃，孩子一口气吃掉十几个，还想吃！

梅香花枝丸

材料: 花枝丸12颗、紫苏梅5-6粒、香菜根末2茶匙、蒜1瓣(切末)、炒熟的白芝麻

面糊材料: 蛋液1汤匙、面粉1.5汤匙、水2茶匙

调味料: 蕃茄酱1.5汤匙、糖1茶匙、水2汤匙

做法:

Step1. 面糊材料放入盘中调匀.

Step2. 花枝丸切十字刀,再裹上面糊,蒜、香菜根切末,紫苏梅去籽切碎.(紫苏梅如果味道较酸,量可以用少颗一点.)

Step3. 花枝丸入油锅中炸至金黄.

Step4. 锅中入少许油炒香蒜末.

Step5. 加入紫苏梅及调味料拌炒均匀.(糖量依紫苏梅的酸味做微调)

Step6. 加入香菜根末拌炒.

Step7. 加入炸过的花枝丸拌一拌就可以熄火.

Step8. 起锅前加入炒熟的白芝麻.

Step9. 盛盘上桌.

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