木康盒子蛋糕(木糠是什么东西)

导语：吃了木康蛋糕忘不掉，家人香的受不了

适合夏天的甜品，不用开烤箱 老师的配方很好，记录一下以后不会忘

By mimi虞

用料消化饼干 100克淡奶油 350克炼奶 90克牛奶 65克奶油奶酪 75克吉利丁片 5克冰水 适量

做法步骤

1、消化饼干用擀面杖压碎备用

2、吉利丁片用冰水泡软后加入牛奶中，隔热水融化

3、奶油奶酪提前室温软化，用电动打蛋器低速打至顺滑，分次加入牛奶，每次搅打均匀后再加入下一次

4、淡奶油打发至浓稠酸奶状

5、加入炼奶继续打发至有明显纹路7成发状态

6、取1/3淡奶油加入奶油奶酪中翻拌均匀，再把搅匀的奶酪糊倒回到奶油中拌匀 然后取一个膜具一层饼干削一层奶酪糊，最上面再撒一层饼干削，最后放冰箱冷藏过夜

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