萝卜丝肉丸的做法(萝卜丝肉丸子做法)

导语：萝卜丝肉丸，美味

食材

主料

白萝卜 0.5个

猪瘦肉 200g

辅料

油 适量

盐 适量

老姜 0.5块

小葱 2颗

生抽 2小勺

淀粉 2小勺

白胡椒粉 0.5小勺

步骤

1.备好食材：白萝卜洗净削皮，老姜，小葱洗净；猪瘦肉洗净，剁成肉末；

2.老姜，小葱切末，同猪肉末混合；

3.猪肉末里调入适量植物油，生抽，淀粉；

4.将肉馅用筷子朝一个方向搅拌，搅打上劲即可；

5.将白萝卜刨丝；

6.调入适量盐，白胡椒粉；

7.将白萝卜丝同调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟让其入味；

8.将猪肉馅搓成小丸子，再裹上腌制入味的白萝卜丝；

9.依次做好剩下的肉丸子；

10.蒸锅里倒入适量清水，将萝卜丝丸子放入蒸锅蒸25分钟；

11.将蒸好的萝卜丝丸子取出，锅里高汤烧开；

12.将汤汁淋在萝卜丝丸子上即可。

小贴士

1、调料可根据个人口味调整；

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