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蔬菜虾仁粥的家常做法(虾仁蔬菜粥怎么做好吃又简单)
导语：「蔬菜虾仁粥」这样做真是香气四溢、味道鲜美
大米100g 虾仁200g 菠菜1棵 胡萝卜1段 盐2克 胡椒粉2克 料酒1勺 生姜适量 白糖2克 淀粉2克 鸡精少许 小炒鲜酱油适量
蔬菜虾仁粥的做法步骤1
大米清洗一下浸泡十分钟
步骤2
菠菜、胡萝卜、生姜
步骤3
买回来的虾清洗干净，剥去虾头去除虾线（虾头留着炸虾油）用料酒、小炒鲜酱油、白糖、胡椒粉、生粉姜片一起抓捏几下腌制一会去腥
步骤4
胡萝卜洗净去皮切丁
步骤5
菠菜洗净焯水切小段
步骤6
雪平锅加入清水大火烧开放入大米
步骤7
大火烧开后转中火煮至熟，期间用汤勺不停搅拌防止粘锅底
步骤8
煮粥的时候令起一个锅炸虾油：锅中倒入食用油加热至七成热放入姜丝爆香再放入虾头小火慢炸，炸至出油即可
步骤9
虾油很香哦！
步骤10
粥煮熟后加入胡萝卜丁
步骤11
放入虾仁煮熟
步骤12
放入菠菜
步骤13
适量盐
步骤14
鸡精调味
步骤15
加入香喷喷的虾油搅拌均匀
步骤16
成品图
步骤17
香气四溢、味道鲜美
蔬菜虾仁粥的烹饪技巧1、蔬菜可以选自己喜欢哒 2、虾头不要扔掉哦，炸出来的虾油香喷喷哒
作者：妙江南
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