三伏天清补的汤(清补的汤有哪些)

导语：适合三伏天的清补粥，每年三伏天开始到结束我家都在喝，清凉解暑

大家好，炎热的三伏天又来到了，气候炎热的三伏天，真的让人很难受，尤其是我们的食欲，会受到严重的影响。在面对很多肉类美食的时候，我是真的不想去吃，总是想吃一些清淡的食物。

如果你在三伏天食欲也受到影响的话，今天就让我来给你分享一道清补粥，这道清补粥真的特别适合三伏天。每年三伏天的时候，我家里人都在喝，每次我都要做上一大锅，清凉又解暑，一起学起来。

美食：【清补粥】

【需要食材】：薏米，绿豆，红枣，陈皮

【方法及步骤】

1、首先我们要准备30克的薏米，薏米是一种凉性食材，在夏天吃的话能起到很好清凉作用。准备好的薏米，我们要给它倒到锅里面，然后开小火炒三分钟左右，这样能有效去除一下它里面的凉性物质，对肠胃不好的朋友，能有很好的改善作用。

2、炒好的薏米，我们要给它倒出装入碗中，接着再来加入150克的绿豆，再加入一些清水把薏米和绿豆淘洗干净。清洗干净后烘干水分，并装入大碗中，再来加入一些清水，把这两个食材泡上两个小时。

同一时间，我们还要准备一些花生米，也给它泡两个小时。等时间到了以后，把泡发好的这几样食材，全部沥干水分以后，放一旁备用。接着准备一口砂锅，把准备好的这些食材，全部倒到砂锅里面，并加入足量的清水，开大火加热。

3、趁着这个时间，我们要准备一些红枣，把红枣清洗干净后，给它用剪刀剪成一片片的备用。加入红枣去做这道清补粥的话，能起到很好营养补充作用，因为红枣中富含丰富维生素，还有多种的营养物质，对人体有很好营养补充作用。

接下来，我们还要准备一小块陈皮，泡软以后剪成丝和红枣备用，能起到很好开胃、解腻作用。砂锅中的所有食材，大火煮10分钟以后，我们要开盖，然后用漏勺把表面漂浮的绿的壳，给他打扔掉。

4、接着我们就要把准备好的红枣、陈皮，全部加到砂锅里面，然后再来加入一点点冰糖，增加口味，不喜欢吃甜的朋友，就不用去加入，搅拌混合均匀以后，转小火盖上盖子，再煮上20分钟，等时间到了以后，再次开盖。

清补粥用这个方法去做的话，味道非常好喝，在炎热的夏天，我们可以把它放到冰箱中，去冷藏半个小时后，再取出来进行饮用的话，口感会更棒哦，。对于这样的清补之做法，不知道各位朋友有没有学会呢，记得收藏。

总结：

好了，今天的清补粥做法，就简单分享到这里了。在对红豆和薏米进行准备的时候，一定要记得用水去泡两个小时，然后再下锅去煮，这样绿豆和薏米才更容易开花，大家一定不要偷懒哦，这里可是关键步骤。

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