黄焖鸡的做法(黄焖鸡的配料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚黄焖鸡的相关问题？那么关于黄焖鸡的做法的答案我来给大家详细解答下。

我家F特别爱吃这个懒人版黄焖鸡，这几天一直叫着想吃黄焖Jimmy饭，给他做了一碗，也把这个做法分享一下～厨房小白和上班族也适合，真的非常简单快速～

By 璨世Twinky

用料

鸡肉 4个青椒 1个香菇 6朵生抽 20克盐 2茶匙料酒 10克姜 5克老抽 3克盐 适量水 适量干辣椒 适量

做法步骤

1、鸡腿肉洗净剁块，放姜片5克，生抽20克，料酒10克，拌匀腌30分钟以上，让鸡块入味。

2、干辣椒切段，香菇切片，青椒切块（可以不用彩椒）

3、锅中倒适量油，五成热时候炒香干辣椒

4、下入鸡块，翻炒断生。留着腌鸡块的调料汁。

5、放入香菇片，炒软

6、香菇片炒软

7、加水刚好没过鸡块，煮沸

8、倒入腌鸡块的料汁

9、盖锅盖，中小火焖煮20分钟以上。

10、开盖加老抽3克增色

11、盐调味

12、大火收汤汁

13、撒青椒翻炒三分钟就可以了

14、色香味俱全

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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温馨提示：通过以上关于黄焖鸡内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。