6道吃了会排气的菜有哪些(6道吃了会排气的菜叫什么)

导语：6道吃了会排气的菜

一、【凉拌青萝卜】

所需食材如下：

青萝卜一个，盐适量，糖适量，大蒜三瓣，小米辣两个，生抽两勺，醋适量，蚝油一勺，辣椒油一勺，香油适量，香菜两根

烹饪步骤如下：

1：准备好所有的食材，青萝卜洗净切或者擦成丝。蒜切蒜末，小米辣切圈，香菜切段备用。把萝卜丝放在一个大盆中，加适量的盐和适量的糖搅拌均匀，腌制30分钟以上。

2：腌制的萝卜丝去掉腌出来的萝卜水。碗中放入适量的大蒜沫，加入适量的小米辣，生抽两勺，蚝油适量，醋适量。

3：辣椒油一勺搅拌均匀。所有的调味料倒入到腌制好的萝卜丝中。加少许的油和香菜段搅拌均匀即可装盘上桌啦！

二、【萝卜条炖海带】

所需食材如下：

青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。

烹饪步骤如下：

1：准备好所有的食材，青萝卜洗净切条，葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。干海带提前浸泡两个小时后切成丝。

2：锅中放油烧热后加入红花姜丝蒜片，干辣椒段，八角爆香。加入切好的萝卜条翻炒均匀。接着加入两勺生抽，少许的老抽，适量的蚝油继续翻炒。

3：接着再加入海带丝继续翻炒均匀。加入适量的水，水开后不盖锅盖炖五分钟后，再盖上锅盖炖五分钟。最后放入盐翻拌均匀即可。

三、【海蜇皮拌白菜】

所需食材如下：

白菜心一个，即食海蜇皮一包，蒜一头，生抽一勺，蚝油适量，醋一勺，糖少许，盐适量，香油适量

烹饪步骤如下：

1：准备好所有的食材，白菜心洗净后切细丝，海蜇皮洗净切细丝，蒜去蒜皮，剁成蒜末。把切好白菜丝放入一个大盆中。接着把切好的海蜇皮丝放入白菜上。

2：接着再放入剁好的蒜末，加入生抽一勺，醋一勺，蚝油适量。接着再加入适量的香油。加入少许的盐和少量的糖搅拌均匀即可装盘上桌啦。

四、【酸奶麦片紫薯泥】

所需食材如下：

红薯一个，紫薯一个，山药一根，酸奶一杯，麦片适量。

烹饪步骤如下：

1：准备好所有的食材。红薯，紫薯，山药切片后上锅蒸熟备用。把蒸好的紫薯放在一个大碗中，用勺子压成泥，越细腻越好。

2:蒸好的红薯也放在大碗中，反复按压成泥。山药也放在大碗中按压成细腻的山药泥。准备一个大碗，里面放上保鲜膜。把紫薯放在碗中压平压实。然后再放上一层红薯泥压平压实。3：最后放上山药泥压平压实。准备一个盘子，把碗倒扣在盘子中。淋上酸奶，接着撒上麦片，就可以开吃啦！

五、【土豆炖茄子】

所需食材如下：

土豆两个，茄子两根，蒜五瓣，豆瓣酱一勺，葱一根，姜一小块，生抽一勺，蚝油少许

烹饪步骤如下：

1：准备好所有的食材，土豆去皮切滚刀块。茄子去皮切滚刀块。起锅放油，加热后放入一勺豆瓣酱，不停的翻炒出红油，接着放蒜片，葱花姜片继续翻炒。

2：把葱花蒜片爆香后放入土豆块继续翻炒。接着加生抽一勺，蚝油适量继续翻炒。接着倒入适量的水，烧开后倒入茄子，盖上锅盖，待汤汁收干即可装盘上桌啦！非常的美味又下饭哦！

六、【干煸手撕包菜】

所需食材如下：

包菜一个，生抽两勺，老抽半勺，蚝油适量，糖少许，盐适量，葱一根，蒜三瓣，干辣椒两个，油适量

烹饪步骤如下：

1：准备好所有的食材，包菜洗净，用手掰成块。葱切葱花，蒜切片，干辣椒剪成段。调料汁，生抽两勺，蚝油适量，老抽半勺。糖少许，盐适量搅拌均匀。

2：锅中放入，加入葱花，蒜片，干辣椒爆香。加入包头菜迅速的炒软。加入料汁继续翻炒均匀即可。

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