香卤鹌鹑蛋美味下酒菜一口一个吃不够怎么办(卤香鹌鹑蛋口感)

导语：香卤鹌鹑蛋，美味下酒菜，一口一个吃不够

卤鹌鹑蛋，是家里必备的下酒菜，家人都是提前卤好，一直浸泡着，等客人来了，那就直接可以盛起来，上桌，在开饭前，可以先吃鹌鹑蛋，卤鹌鹑蛋，香味十足的鹌鹑蛋，很美味哦～～

香卤鹌鹑蛋 | by 鑫睿嫣然

原料：

鹌鹑蛋400克、花椒粒适量、八角1个、桂皮1小块、香叶1片、茴香适量、生抽半勺、老抽几滴、冰糖4粒

1. 鹌鹑蛋清水寖泡清洗干净。

2. 电饭煲内胆中放入几张纸打湿。

3. 放入鹌鹑蛋。

4. 内胆坐入电饭煲中，开启蒸煮功能。

5. 准备香料。

6. 5分钟后电饭煲滴声响起，蛋已经熟透了，取出放入菜篮子里，轻轻晃动篮子，鹌鹑蛋均匀的破裂。

7. 轻松的剥掉外皮就可以了。

8. 准备生抽，老抽，盐混合。

9. 电饭煲重新加1碗清水，煮开。

10. 倒入鹌鹑蛋腌制一晚就可以了。

11. 成品图。

12. 吃的时候加热一下即可。

小窍门：

香料加水煮开，放入鹌鹑蛋腌制至少2个小时入味才好吃。

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