如何做花式馒头(一款花式馒头的做法很漂亮也很可爱哦)

导语：好吃到不能停~花式馒头在家就能做哦

身边总有人说

家里的馒头不如外面的好

因为外面的馒头都是

香气四溢、形态多样

着实让人眼馋

其实家里做的也可以很香

例如下面这两款

▽

怎么样 还不错吧

有没有心动的感觉？

这两款馒头自己在家做特别简单

话不多说 上教程！

▽

“香菇”馒头

分

-原 料-

中筋面粉300克、牛奶150克、

白糖20克、酵母5克、巧克力酱

（可可粉10克加入适量水）

-做 法-

1、面粉倒入碗中，加酵母和白糖搅拌，再倒入牛奶搅拌成絮状。

2、倒在揉面垫上，揉成光滑面团，密封37℃发酵60分钟。

3、面团排气整形分10个圆球，10个小圆柱，将巧克力酱刷在圆球上摆入蒸笼，将小圆柱刷少许巧克力酱，不盖盖子自然风干发酵，待表面有裂纹约60分钟。

4、冷水上锅上汽后蒸10分钟，焖3分钟取出，筷子在圆球戳洞把圆柱安装上。

黑芝麻花卷

-原 料-

面粉200克、水105克、酵母3克、黑芝麻酱60克、白砂糖20克、面粉适量

-做 法-

1、面粉和酵母搅拌均匀，边加水边搅拌成絮状。

2、倒在揉面垫上揉成光滑的面团，密封发酵，37℃发酵50分钟。

3、将发酵好的面团取出，擀成长方形薄饼，黑芝麻酱加白砂糖搅拌均匀，将薄饼翻面，光滑好看的表面朝外，涂芝麻酱四周留2厘米空白边，三折。

4､将折好的面团切2指宽的条，两个一组上下叠放、整形，放到涂了油的蒸笼中，37℃发酵50分钟。

5、等到水开上汽，放蒸笼蒸23分钟。

不用费劲揉面

擀一擀

卷一卷

做起来特别轻松

馒头柔软筋道、个个香软

不用出去排队

在家就可拥有

赶紧点赞收藏吧！

通讯员：赵任聪

编辑：方露红

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