寒露种菜的注意点(寒露需要什么)

导语：过了寒露，给蔬菜浇水和施肥要谨记两点，要不伤根还长不好

寒露过去好几天了，大部分地区已经开始降温，这对于生长中的蔬菜和刚种植的蔬菜来说，随着温度的降低，生长速度也开始逐渐缓慢，但不管是生长中的白菜、萝卜等蔬菜，还是准备越冬的菠菜、大葱、大蒜等蔬菜，这个时候的施肥和浇水，却不能像夏天那样而随意，需要谨记两点，要不然，容易伤及根系，还会导致生长不良。

1、浇水

到了寒露以后，已经进入10月中旬，温度不高了，阳光也不那么强烈了，土壤里的水分蒸发缓慢，像正在生长中的白菜、萝卜等蔬菜，土壤几乎见不到任何的光照，只要土壤湿润，就能够满足其生长的需要，如果浇水太多太频繁，不但会引发各种病害，还会导致烂根、烂叶等。所以，给这些蔬菜浇水，一定要先看土壤，根据土壤干湿进行浇水，不要按天浇水，也不要用大水浇灌，以防伤根和引发病害。另外，由于地面见不到阳光，透风也差，浇水时最好选择在早晨和上午，如果在傍晚浇水，容易引发软腐病。

而对于刚出苗的菠菜、小葱、大蒜等蔬菜，由于苗期根系细弱，还没有形成发达的根系，再加上寒露后温度降低，对水分的需求很少，这个时候如果土壤干旱，可以用小水浇灌，不能用大水浇灌，因为大水浇灌最容易伤及根系，使根系只生长在土壤表层，降低抗冻能力，不利于越冬，所以，对于苗期的蔬菜重点是养根，只要保持土壤见干见湿就可以了，切忌浇大水。

2、施肥

施肥和浇水一样，对蔬菜生长和产量都起着关键作用，但施肥不能随意，需要根据不同蔬菜和不同生长期，选择不同的肥料，像正在包心期的大白菜，用不了多长时间就好收获了，为了让它加速包心，很多朋友会进行追施肥料，这个时候如果给它追施有机肥，等到有机肥发挥作用的时候，白菜的生长也就结束了，根本一点作用也没有，所以，像白菜、萝卜这样的蔬菜，过了寒露后，追施肥料一定要选择速效肥料，并且结合叶面喷施，才能够加速其生长。

对于越冬的大蒜、小葱、菠菜来说，正处于苗期阶段，对水分和养分的需求都非常少，在施足底肥的前提下，入冬前一般就没有必要进行追肥了，如果没有使用底肥，可以用一些淡薄的粪肥水浇灌，也可以追施一次发酵腐熟的有机肥。等到来年返青后，正是进入生长高峰期，此时就必须要供应充足的水分和养分，以保证其速生快长。另外，出苗后可以喷施1-2次0.2%的磷酸二氢钾或专用叶面肥，以提高其抗性、抗旱、抗冻能力。

以上就是在寒露过后，对一些蔬菜的管理技巧，当然，这个并不是固定的，因为南北各地气候差异相当大，各地应根据当地气候进行灵活管理。

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