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这样做出来的欢喜茶糕茶香四溢不甜腻是什么(欢喜茶馆)
导语：这样做出来的欢喜茶糕，茶香四溢，不甜腻，真的非常好
“茶禅一味”，即喝茶和修禅是一个味道。泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。此外，静静地喝茶的态度，也类似于坐禅修行法。
佛教在中国兴起以后，由于坐禅需要，与茶结下不解之缘，并为茶文化在中国和全世界传播作出重要贡献，其核心是“茶禅一味”的理念。唐末五代，河北赵州禅师以“吃茶去”的机锋接引弟子。据《景德传灯录》卷十记载，赵州问新到僧：“曾到此间么？”僧答：“曾到。”赵州曰：“吃茶去。”又问僧，僧答：“不曾到。”赵州曰：“吃茶去。”这就是禅宗历史上著名的“赵州吃茶去”公案。
吃茶参禅，需长存欢喜心，想出世的必先入世。浪漫如仓央嘉措，“世间安得双全法，不负如来不负卿”。
主料
糯米粉120g开心果50g
绿茶粉10g白砂糖70g
牛奶50ml清水150ml
香油10ml
步骤
1. 如图备料。
2. 开心果总料理机打成粉末。
3. 小火炒熟糯米，大约5分钟，略微变黄即可。
4. 倒入打好的开心果粉末，和绿茶粉。
5. 取一小锅，倒入清水和白砂糖，开小火等白糖溶解后关火。
6. 炒好的开心果糯米粉加入糖水、牛奶、香油搅拌。
7. 压倒模具中，早压瓷实。盖上保鲜膜，微波炉高火三分钟。
8. 分割切块。
9. 此果仁糯米糕微甜，有坚果及茶香，适合配绿茶食用。
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