五色饭的紫色怎么做(五色饭紫色的植物叫什么)

导语：五色焖饭营养丰富味道棒，紫菜蛋花酸爽开胃真好喝，我们又吃撑了

最近连续几天一直下雨，所以一下子采购了几天的食材，看着冰箱里各种各样的食材，突然有了一个想法，吃焖饭吧！各种食材都来点，好吃而且营养丰富，做法还简单。再搭配一个酸酸的紫菜蛋花汤，一顿饭不就解决了吗！香菇中含有多种营养元素，不仅可以促进人体内的血液循环，加速人体内新陈代谢，而且还可以起到一定的降血压和降血脂的作用。并且具有一定的美容养颜和延缓衰老的作用。青豆的营养含量也十分的丰富，不仅含有蛋白质和纤维素，而且还含有多种维生素。青豆不含胆固醇，所以在一定程度上，多吃可以预防心血管疾病，还具有一定的抗衰老作用。

五色焖饭的做法步骤如下：食材准备：土豆半个，香菇两个，胡萝卜半根，青豆小半碗，腊肉适量，玉米粒适量，葱姜蒜适量，各种调味料等等。第一步：我们将土豆清洗干净以后，将皮去掉，然后切成小方丁，泡在清水中备用。胡萝卜也切成小方丁，腊肉切成片备用。香菇我用的是新鲜的香菇，清洗干净以后能吃到部分全部切成小片备用。葱姜蒜切碎备用。

第二步：锅中烧清水，水煮开以后，将青豆下锅，在锅中焯水60秒左右，然后捞出控干水分备用。第三步：锅中倒入少量的油，油热以后先倒入锅中腊肉片，翻炒几下，我们继续将香菇片倒入锅中翻炒，接着将土豆丁，胡萝卜丁，青豆，玉米粒倒入锅中继续翻炒，葱姜蒜倒入锅中（不喜欢姜的也可以不加，但是我觉得夏天还是要吃一点姜，可以排出一点体内的湿气，尤其是近几天一直在下雨，湿气更重了，姜还是很有必要要吃一点的。）加入半勺盐，一勺生抽，一点白糖提一下味，一勺蚝油，搅拌均匀以后倒入电饭锅内，锅中提前加入淘洗干净的大米和适量的水，水量就按照平时正常蒸米的量就可以，煮饭也是按正常的煮饭键就可以。

第四步：米饭蒸好以后，我会先将锅盖打开，让里面的水气跑一会儿，再盖上锅盖闷两三分钟，然后就可以吃了。闺蜜说，这样的焖饭，她能吃两碗！其实我也能吃两碗，因为真的太好吃了！

必须要再来一碗汤啊！那就做一个特别简单的紫菜蛋花汤吧！紫菜蛋白质含量丰富，还具有一定的清热去火的功效。紫菜当中铁元素也十分丰富，这在一定程度上可以帮助我们人体自身造血，补血。紫菜中带的含量也非常的高，为为人体补充大量的钙质，特别是缺钙的老人和儿童，特别适合通过进食紫菜的方式来补充钙。紫菜蛋花汤的做法步骤如下：食材准备：紫菜适量，一个鸡蛋，一根葱，一撮儿小虾米，各种调味料等等。

第一步：起锅烧水。这个空档我们先来将紫菜先泡一下（也可以不泡，不过我一般都是先泡一下，顺便也可以清洗一下紫菜），鸡蛋打入碗里，充分搅拌均匀以后备用，小葱切成葱花备用。

第二步：水开以后，锅中先下紫菜，搅拌一下，接着将蛋液打入锅，喜欢吃大蛋花儿的倒入锅中，不要搅拌，我喜欢吃碎的，所以我一边倒蛋液，一边在锅中搅拌，加入半勺盐，半勺生抽，两勺醋，最后将小虾米撒入锅中，搅拌一下，关火出锅。最后将葱花撒入锅中，葱的香味立马就飘出来了！

简单又好喝的紫菜蛋花汤就做好了，酸酸的，特别开胃，搭配焖饭，简直绝了！

不说了，我要去干饭了！和闺蜜一起干饭的日子简单又美好！

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