蚝油鸭翅的做法(如何做蚝油鸡翅)

导语：妈妈说“我也要这样做” ~~~蚝油鸭翅

家庭煮妇们常常会为买啥菜，怎样做而犯愁，我却从没这样的感觉，因为其实只要你稍为变通一下，就会搞出挺多花样了，就如这次上的这个菜：蚝油鸭翅，就是从蚝油鸡翅那转换过来的，同样的好吃，鸡翅的话肉质嫩滑点，鸭翅肉就是有嚼劲点，有些象街头小食，两种肉做出来的家里人都爱吃。说起来好笑，在煮这个蚝油鸭翅的时候，我亲爱的妈妈串门来了，一进屋，就嚷起来了：那是什么味道呀，我当时心里就想，老妈可能不喜欢这个味道 了吧，就瞅着她闷闷的说：焖鸭翅，谁知我妈说：好味，好香，是用什么调味料呀，我就一 一的说了，妈最后总结说：好，我也要这样做，哈：）

主料：鸭翅、姜片、葱、水

配料：色拉油、蚝油、热炒露，鸡粉、酱油、盐、糖、酒

做法：

1 各材料

2 鸭翅用沸水焯过，捞起待用

3 热锅，爆香姜片

4 下控干水份的鸭翅

5 下所以有的调味料与适量的水

6 先是中火15分钟，再小火焖煮1.5小时以上

7 待鸭翅煮至个人喜欢的软熟程度，汁收8成干，撒点葱花，即可上碟

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