> 旅游
海鲜炒乌冬面的做法(乌冬面怎么炒比较好吃)
导语：冷冷私房菜：美味号角响起——海鲜炒乌冬面
都说日本的乌冬面好吃，可总不能为了一碗乌冬面就远赴日本吧，现在自己在家也能做哦！圆溜溜的乌冬面，柔韧弹性十足，最馋人的是那一碗汤，浓浓的海鲜味，一口面、一口汤，最是好滋味。
烹饪时间10分钟
难度简单
主料乌冬面100克、鲜虾8只、鱿鱼80克
辅料青椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、酱油2茶匙、盐1茶匙、油适量
做法1．鲜虾在流水下洗净，剥去虾壳、挑去虾线，留虾仁待用；鱿鱼洗净，切5厘米左右小段待用。
2．青椒、红椒去蒂去子，清洗干净，切细丝；洋葱洗净切细丝。
3．煮锅中加入适量清水烧开，放入乌冬面汆烫约2分钟后捞出沥干多余水分待用。
4．炒锅内倒入适量油烧至六成热，放入切好的洋葱丝翻炒至出香味。
5．然后放入虾仁和鱿鱼段，中大火翻炒三四分钟。再放入汆烫后的乌冬面，转中小火翻炒均匀。
6．最后加入青椒丝、红椒丝翻炒几下，加入酱油、盐调味即可。
烹饪秘笈去虾线时，先将虾背浅浅开一刀，然后用牙签轻轻一挑即可；切洋葱的时候，可将切好的洋葱放入清水中，避免过多刺激眼睛，导致眼睛疼痛流泪。
喜欢的朋友点赞关注了！感激不尽！
冷冷私房菜：夫妻肺片、凉爽肉片、花生皮冻、麻辣耳丝
冷冷私房菜：无锡排骨、炸猪排、糖醋排骨、椒麻口条
冷冷私房菜：番茄肉丸汤、口蘑肉片、水芹肉丝
本文内容由小薇整理编辑！