四川麻辣肥肠鱼的做法(川味肥肠鱼)

导语：鱼和肥肠二者兼得，川式经典菜肴“麻辣肥肠鱼”

麻辣肥肠鱼作为川菜中一道全国皆晓的菜，看来是有其独特吸引力的，美味的肥肠鱼，色泽红亮，麻辣鲜香。喜欢的可以试试看，保证辣的你说安逸，麻的你说巴适，真的好吃到爆......

麻辣肥肠鱼

食材

肥肠料理包1包

黑鱼片200g

麻辣红烧酱34g

养生浓汤酱33g

金针菇50g

莴笋+土豆150g

清水500g

麻油10g

蒜泥10g

干辣椒50g

味精2.5g 鸡精2.5g 盐4.5g

花椒、熟白芝麻若干

麻辣红烧酱

养生浓汤酱

操作步骤

1、锅内放油，放入姜蒜煸炒，加入麻辣红烧酱翻炒均匀后加入清水养生浓汤酱、鸡精、味精、盐烧开

2、莴笋土豆、金针菇焯水铺底

3、放入黑鱼片、肥肠煮开后捞出

4、放干辣椒、蒜泥、花椒、白芝麻

5、淋热油，放香菜、香菜点缀即可，一道色香味俱全的麻辣肥肠鱼就完成啦

本文内容由小苹整理编辑！