可乐排骨咋做好吃(可乐排骨窍门)

导语：太好吃了：可乐排骨

“自从学会做可乐鸡翅，就喜欢上了用可乐烧荤菜，之前做了可乐鸭，反响很不错，今天再来道可乐排骨！端上桌时，可谓艳惊四座，吃上一口就停不了口了，哈哈……”

食材明细

肋排2根

葱头3根

姜1大块

干辣椒或米椒5个

独头蒜1个

咸甜口味

烧工艺

三刻钟耗时

简单难度

可乐排骨的做法步骤

1

锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。

2

水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。

3

葱头、姜和蒜准备好。

4

调料包也准备好。

5

炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。

6

爆至表面微焦。

7

下料酒，炒匀。

8

再将配料放入炒匀。

9

加老抽，炒匀。

10

倒入可乐。

11

小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右，这得看自家炉子的火力，我家的烧了40分钟左右。

12

至汤汁浓稠，放盐和鸡精。

13

转大火收汁即可。

本文内容由小玥整理编辑！