厨师长教你“西红柿炒蛋”的做法(好吃的西红柿炒蛋做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚好吃到不想浪费一滴汁的西红柿炒蛋的相关问题？那么关于厨师长教你“西红柿炒蛋”的做法的答案我来给大家详细解答下。

我平常自认为西红柿炒蛋做的不错：先大火炒鸡蛋，成型即出锅。

然后炒西红柿，西红柿炒碎有沙状后放些许盐，放入鸡蛋翻炒片刻出锅。但张亮的西红柿炒蛋我却闻所未闻，竟然会放料酒！不过觉得有点意思，很想尝试一下味道如何。

及至按其方式真的做出来，发现竟出奇的好吃，一口一口的完全停不下来，剩下点实在吃不到的汁，洗盘子时都觉得好心疼（好吧，写这段文字时回味了一下，忍不住咽了口口水）。

其实做法也极其简单，和平时做法类似，只是调味品变了一下，具体如下：

1.西红柿切块，鸡蛋打散

2.大火热油（油稍多点），倒入鸡蛋后立即搅动，成型即出锅，保证鸡蛋口感鲜嫩

锅内倒油，油热后放入西红柿翻炒，放白糖+些许料酒翻炒出汁后放入鸡蛋翻炒片刻即可出锅（如果喜欢稍咸口，可加入些许生抽调味）。

温馨提示：通过以上关于好吃到不想浪费一滴汁的西红柿炒蛋内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。