大米和什么熬粥去火(大米汤可以降火吗)

导语：降火去燥是关键，大米加一宝，下火清热又补钙，家人爱

降火去燥是关键，大米加一宝，下火清热又补钙，家人爱

这碗大米加上青菜这一宝的火腿青菜粥，这是一碗很清淡，但是口感又很鲜的粥，可以直接替代主食来吃，有米有菜，一碗就能快速的解决，而且很省事，都一锅煮了，省了在厨房里一直忍受高温。

同时这碗粥不仅好吃，鲜美，而且还能清热下火的同时，起到补钙的效果，无疑这是一碗高营养的粥了，并且这碗粥也老少皆宜，大人、老少、小孩都能吃，而且家人也都很爱吃。并且刚才也说到了火腿青菜粥确实很方便，只要简单的放在锅中煮就行，就跟以往的煮粥一样，只是多放了一些清热下火的蔬菜而已。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起动手在家做做做看。

【火腿青菜粥】

我们只需要准备青菜、火腿、大米就行。青菜买新鲜鲜嫩，没有虫眼，完整的，或者也可以换成其他新鲜有下火的蔬菜。火腿可以少放一点，只是为了增加颜色，所以注意看下日期就行，或者可以换成肉。买完所有的食材后就可以回家开始煮粥了。

【详细过程】

步骤1：将青菜取出，然后将青菜放在水中，先不清洗，先滴上几滴柠檬汁，然后将青菜放在水中浸泡上10分钟，时间一到就将青菜捞出，放入另一盆清水中，接着开始将青菜掰开，仔细的清洗根部，将泥沙清洗干净，在仔细的清洗几次后捞出切成段备用。

步骤2：将火腿取出，用刀在包装上切上一个口子，然后沿着口子撕开，将火腿用刀对半切开，并且切成粒放入碗中备用。接着拿出葱，去掉黄叶烂叶，然后清洗干净，切成段放在一旁，有皮蛋、胡萝卜等其他蔬菜的可以洗干净切好。

步骤3：取锅，将大米先淘洗干净，并且倒入锅中，倒入适量的水，接着开火煮，在水开后大火转为小火熬，熬到成粥后将青菜、火腿都倒入锅中，接着继续煮，煮到粥变粘稠，青菜和火腿都熟了之后就可以关上火，出锅了。

一份浓稠鲜香的火腿青菜粥就煮好了。除开上面用到的食材外，大家也可以增加一些新的食材，不仅好吃，而且还更营养。所以小吃认为在夏天可以在家多煮上一些粥喝喝看，降火去燥，清热下火，而且还好吃。

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