人流的菜谱(流产菜谱家常菜做法大全窍门)
导语:一个小时,做出让人流连忘返的家常菜,营养又美味
普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!
《美味白切鸡》
光鸡1只,姜葱20克,蒜蓉10克,沙姜末10克。
盐10克,酱油10克,花生油适量。
1. 将光鸡处理干净后,挂起沥干水分待用。
《肉末蒸豆腐》
豆腐500克,肉末100克,蒜姜末10克,葱花20克。
酱油5克,蚝油5克,黄豆酱3克,鸡粉2克,盐适量。
1.将豆腐用刀均匀切成片,摆入盘子里待用。热锅冷油后,放入肉末煸炒至白色时,放入调味料煸炒至香,出锅接着撒在豆腐块上:
2.待蒸炉上气时,把制作好的肉末豆腐放入,蒸制10分钟,取出撒入葱花即可。
《清蒸海鱼》
海鱼1条(约750克左右),姜葱20克,葱丝10克。
花生油适量,蒸鱼豉油10克。
1. 将海鱼宰杀处理干净后,用刀在鱼背最厚的部位切开一刀。然后摆入盘里,用筷子撑起,放入姜葱,撒入适量的盐待用。
2. 待锅里的蒸汽沸腾时,把处理好的鱼放入锅里。大火蒸制7~8分钟左右,待鱼完全熟透后,取出放入葱丝,淋入蒸鱼豉油,再淋入烧烫的花生油即可。
《生炒青菜》
青菜500克,蒜子10克,肥猪肉20克。
酱油5克,鸡粉2克,盐适量。
1. 将青菜清洗干净后,沥干水分待用。蒜洗干净用刀拍碎,肥猪肉切成丁。
2.热锅冷油后,放入肥猪肉丁煸炒至出油时,放入蒜子爆香。接着倒入青菜,大火快速翻炒至断生时,放入调味料翻炒制香即可出锅。
《排骨紫菜炖竹笋汤》
排骨500克,竹笋250克,紫菜20克,姜片5克。
料酒10克,鸡粉2克,盐适量调味。
1.将排骨用刀剁成块后,冷水入锅焯水,捞出清洗干净待用。竹笋处理干净后,切成块:
2. 取个汤锅,放入处理好的排骨和竹笋姜片。一次性倒入足够的清水,放入料酒大火烧开后,改小火慢炖40分钟左右。放入紫菜,放入调味料烧开即可。
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