蒜香臭豆腐的做法(臭豆腐蒜香调料汁怎么做)

导语：有的人就爱这一口蒜香臭豆腐

臭豆腐也能炒成菜，

而且很美味哦！！

【蒜香臭豆腐】

食材：大蒜、大蒜仔、红辣椒、孜然粒、豆瓣酱、袋装臭豆腐；

步骤：

1、红辣椒去蒂洗净，切斜条；大蒜仔切末；

2、大蒜叶去须洗净，蒜白、蒜叶分开切斜条；

3、袋装臭豆腐略清洗，切细条；

4、坐锅热油，入豆瓣酱炒出红油，入大蒜末、孜然粒、红辣椒炒出香味，放蒜白，加少量盐，略翻炒；再入臭豆腐，再加少量盐、生抽、老抽，略翻炒，最后入大蒜叶，炒至蒜叶断生，即可起锅装盘。

这道菜不是我自夸，真的是相当的下饭，

当然，不喜欢吃臭豆腐的，请自觉忽略。

这个方子自从一年多前被我在网上看到后，就被“惊艳”到了，

袋装的臭豆腐还能如此处理，

蒜白、蒜叶也好吃，汤汁又能拌饭，

是我们家一道经常上桌的下饭菜。

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