猪肺汤怎么做止咳润肺风热感冒(猪肺煲什么汤润肺止咳)

导语：滋润猪肺汤谱推荐 舒缓咳嗽感冒食疗美食

金银菜南北杏煲猪肺

材料

白菜，菜干，猪肉，南北杏若干，蜜枣2颗，姜2片，猪肺

做法

1、菜干用水泡软，洗净后切成两段。

2、这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了，在市场上把猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如是反复多次，直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状，放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3、最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。

清润猪肺汤

材料

猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。

做法

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；

2、瘦肉洗净后飞水；

3、其余材料清水洗净，无花果一开二；

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

沙参玉竹菜干煲猪肺汤

材料

猪肺：1个白菜干：一小把玉竹：30克陈皮：1块沙参：30克蜜枣：3粒猪展肉：200克水：10碗(3－4人份)

做法

1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水；热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用；

2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段；

3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起；

4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；

5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。

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