教你做炒麻食光滑劲道营养美味家人都喜欢吃(炒麻食的家常做法窍门)

导语：教你做炒麻食，光滑劲道，营养美味，家人都爱吃

炒麻食

食材：小麦粉、西葫芦、胡萝卜、猪肉丁、酱油、生抽、盐、淀粉

做法：

1、小麦粉倒入热水搅拌成絮状，放凉至不烫手时揉成光滑的面团，静置半小时。

2、把面团擀成厚面片，然后均匀的切成长条，再把长条揪成小块。

3、在小面块上撒上面粉，放在卷帘上，用拇指压住面块一角用力向下向前推拇指，即成麻食。或者取5根圆筷子平绑在一起。

4、锅中多放一些水烧开，把搓好的麻食煮熟，捞出过凉水备用。

5、猪肉丁放入淀粉，酱油，白糖，盐拌匀，腌制10分钟备用。

6、锅中放入油，把猪肉丁翻炒至变色，放入西葫芦丁，胡萝卜丁翻炒至断生。

7、加入生抽、酱油翻炒，再放入煮好的麻食翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

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