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这葱油大饼做出来后家里人都不想吃馒头了怎么办(葱油大饼怎么做好吃)
导语:这葱油大饼做出来后,家里人都不想吃馒头了
简介:又松软,又焦香,还好色,层层叠叠撕着吃!
因为面团里加了红薯,如黄金一样金闪闪。
黄金葱油发面大饼
准备时间:1-2小时制作时间:30分钟-1小时用餐人数:5-6人食材:主料:红薯泥240g,中筋面粉500g
辅料:猪油30g,酵母粉3g,小葱2根,盐适量
制作步骤:在面包桶里加入面粉500克和酵母粉3克拌匀
然后倒入煮熟压成泥红薯
启动搅拌功能,边搅拌边加水,这样较为准确地掌握水的用量
搅拌快结束的时候少许浇点油在表面,这样面团不易干掉
面团蒙在保鲜膜,放在温暖处发酵。这是发好的面团
将发好的面团倒在抹油的案上,不要揉,直接擀开,抹上一层猪油
然后撒上小葱花和一些盐
折三折
再轻轻地擀开些
再三折,饧上10分钟
然后在表面撒些芝麻擀开
电饼铛里抹少许的油,将饼放入,盖上锅盖,接通电源约半分钟,然后拔掉电源,让饼在锅里饧发15-20分钟
此步骤见下方描述
当看到像这样发起来了,再次接能电源,约半分钟时,打开锅盖从锅边注入一些水漫过底面,并且迅速盖上锅盖,用中火煎烙,两边黄就可出锅。
切块享用
盛上一碗粥,搭配上这金黄黄的大饼,还有一块腐乳,小日子就是这样平常和满足
小贴士
1.火不要太大,底子很易糊的。
2.煎烙大饼比蒸制用时要短。每面只要几分钟。
轻松一刻今天在清华食堂吃饭,对面坐了两个女同学,听到一个对另一个说:我没有吃饱,想再吃点。另一个说:你想吃点什么,我帮你买。同学说:就是那种扇形锐角饼,你帮我买两吧!一旁的我暗想:我擦,清华女学生就是不一样,我们平时都叫它为“三角饼”。
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