适合深秋吃的家常菜(适合深秋吃的菜谱)

导语：深秋到了，别乱吃！建议：常吃这4道家常菜，补充营养身体好

深秋一到，明显比较冷，记得每天穿暖和一些，还要在饮食上多注意，别乱吃！像苦瓜、绿豆这样的寒凉食物要少吃，避免寒从口入。

而且做菜时，要选用合适的烹饪方式，建议：常吃这4道家常菜，补充营养身体好！这几道菜简单易学，营养丰富，常吃驱寒暖身，快来看看吧。

一、猪血炖豆腐

猪血冲洗后切成小块，豆腐冲洗后切成小块。葱姜蒜切好待用。还可以搭配香菜或者蒜苗。

锅内加水，煮开后倒入豆腐，煮半分钟捞出。再倒入猪血煮到再次水开，捞出猪血待用。

锅内加油，烧热后放入葱姜蒜爆锅，然后调小火放入豆瓣酱炒出红油，也可以放火锅调料，或者只放辣椒段，不吃辣的话只放葱姜蒜。

炒好后倒入适量热水，加盐、生抽搅拌均匀，再倒入猪血、豆腐。

大火煮开后转小火，盖好盖子炖五分钟，最后稍微收汁，再放入香菜或者蒜苗即可出锅。

二、番茄肉片汤

番茄清洗干净后，放进开水中泡一分钟，然后去掉外皮，再切成小块待用。

猪里脊冲洗后切成薄片，再加水抓洗两遍，将血水去掉，挤干水分后放入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

白菜叶清洗干净，撕成小块待用。葱花、姜片、蒜末、辣椒段切好待用。

锅内加油，烧热后倒入葱姜蒜、辣椒段爆锅，再倒入白菜翻炒，炒蔫后倒入番茄。

炒均匀后加适量清水，煮三分钟。接着倒入肉片，用筷子快速搅散，煮到肉片完全变色。

最后加盐、鸡精、白胡椒粉调味，再撒点葱花，这道菜就做好了。

三、丝瓜酥肉山药汤

准备一些小酥肉，五花肉或者里脊肉裹红薯淀粉炸制而成，一次可以多做些放进冰箱冷冻。

丝瓜去皮洗净，切成滚刀块放进盆中浸泡。山药去皮洗净，切成滚刀块放进盆中浸泡。

锅内倒入适量清水，放入几片生姜，煮开后放入小酥肉，再放入少许料酒和胡椒粉。

盖好盖子小火炖煮二十分钟，时间到后倒入山药继续炖二十分钟。

然后放入丝瓜，加适量盐，再煮五分钟，最后放入少许生抽搅拌均匀，再撒葱花就可以关火了。

四、萝卜排骨汤

排骨剁成小段，加清水清洗干净，去掉骨渣和部分血水，洗干净后倒进锅内。

加适量清水和几片生姜、一勺料酒，大火煮出浮沫，用勺子将浮沫去道，再捞出排骨用温水洗净。

排骨倒进砂锅内，倒入足量热水，再放入生姜片、葱段，开大火煮十分钟。

然后放入萝卜块，转小火继续炖，一直炖到食材熟透，加盐再煮十分钟。

最后盛出后撒点葱花，这道菜就做好了，鲜香味美，好喝又好吃，这道汤营养丰富，常吃为身体增加营养，还有润肺、补水、助消化等作用。

以上四道家常菜常吃驱寒暖身，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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