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是什么美味佳肴全家人都赞不绝口呢(什么样的美味佳肴)
导语:是什么美味佳肴,全家人都赞不绝口
虾仁炒蛋
食材:鸡蛋、虾仁、葱花
做法:
1.调酱汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺辣椒粉、少许盐和糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀。
2.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋煎熟,倒入虾仁翻炒。
3.倒入调好的酱汁煮开,出锅前撒上葱花即可。
蒜苔炒鱿鱼
食材:蒜苔、鱿鱼、姜蒜、干辣椒
做法:
1.调料汁:一勺米酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精、一勺孜然粒翻拌均匀。
2.鱿鱼加入葱姜、料酒焯水,煮熟清洗干净切小块。
3.锅中热油,放入姜蒜、干辣椒爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入鱿鱼翻炒。
4.倒入调好的料汁,倒入蒜苔炒熟即可。
香菇滑鸡
食材:香菇、鸡腿、葱姜蒜、白芝麻
做法:
1.鸡腿切块加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许盐抓匀腌制20分钟。
2.香菇切块,锅中热油,倒入鸡块炒熟捞出,锅留底油,倒入葱姜蒜爆香,倒入香菇炒熟。
3.倒入鸡腿,加生抽、蚝油翻炒,出锅前撒白芝麻和葱花即可。
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