梅渍小番茄用的是什么梅子(梅渍小番茄功效)

导语：冰凉酸甜，一口爆汁，是你会喜欢的梅渍小番茄

相信不少人喜欢夏天是因为夏天的好吃的实在太多了。小北喜欢夏天的原因很简单，因为可以吃各种各样冰冰凉的冰淇淋和甜品。天热没胃口或者吃重口油腻的小龙虾、火锅之类的东西时，总想来点冰冰凉凉的甜品来解暑解腻。

下了几天雨，气温又开始回升，是时候搬出这个解暑小甜品了。今天小北就给大家分享一款超级适合夏天又解暑解腻的小甜品。冰凉酸甜，一口爆汁，小北已经帮你们试了，是你会喜欢的味道。

来来来，梅渍小番茄安排上！

食材超级简单：350g圣女果、冰糖适量（喜欢甜就多放，不喜欢少点也行）、九话梅制10颗左右、柠檬一个（没有的话也可以不放）

具体做法：

①圣女果洗净切蒂，顶部刻十字小花刀。

②锅中烧水，煮沸后下圣女果煮1分钟捞出。不用煮太久，表面起皮即可捞出，去皮备用。

③煮过番茄的水不要丢，留适量在锅里，下冰糖和话梅开小火煮一会，冰糖全部融化即可关火，放置晾凉至室温备用。

④话梅水晾凉后倒入一个密封的容器，放入去了皮的圣女果。柠檬用盐搓洗表面洗净，切两三片柠檬片放到圣女果中，剩余柠檬取柠檬汁滴到圣女果中，盖盖密封，放到冰箱冷藏2小时以上即可食用。

这是小北做好已经冷藏一天的，酸酸甜甜，清爽开胃，一口一个，好不过瘾！

诗和远方的日子，内心的荒芜就用食物来填补吧，愿你吃得开心，愿你每天开心。

我是漠北温南，你也可以叫我小北。如果你也喜欢美食就关注我吧，我们一起研究美食，我尽量还不让你长胖。如果胖了，我就当你夸我做的东西好吃。比心~

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