解酒的美食(哪些食材可以解酒)

导语：这些美食也可以解酒？效果还极好，出门应酬再也不怕喝醉了

这些美食也可以解酒？效果还极好，出门应酬再也不怕喝醉了

现如今，越来越多的人喜欢喝酒，酒在我们生活中也扮演着非常重要的角色，但随之而来的是，越来越多的人惧怕喝酒，惧怕喝酒带来的种种后果，身体难受、家庭矛盾等等。酒后如何能够快速解酒，让身体快速恢复正常状态，成了许多酒友所关心的问题。其实就我个人而言，我觉得食物解酒还是比较有效的，酒后吃一些能够解酒的美食，不仅能够快速解酒，还能够给身体补充能量。那么，能够解酒的食物都有哪些呢？今天我就给大家推荐几道效果非常不错的解酒美食。

第一道、大骨白萝卜汤

需要准备的食材有：猪大骨、白萝卜、大葱、生姜、香菜、西红柿等。首先，将猪大骨清洗干净，起锅烧水，把猪大骨放进去，水煮沸，把血沫捞出。把大葱切断，生姜切片，西红柿切成大块。

焯过水的猪大骨放进高压锅内，然后放入切好的葱段，西红柿、姜片等，再加入些许白胡椒调味。

加入开水，水没过食材即可，高压锅选择炖肉模式15分钟。另起一口锅，把白萝卜切成大块铺在锅里，然后将炖好的骨头汤倒入锅中，中火再炖十分钟，然后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅即可食用。这道大骨炖白萝卜汤味道鲜美，而且有着一流的解酒功效，酒后胃不舒服，喝了它也会逐渐好起来。

第二道、芦笋炒虾球

需要准备的食材有：鲜虾200克、芦笋一颗、胡萝卜一个、葱姜蒜少许。首先把买来的鲜虾清洗干净，去虾壳、虾头和虾线，然后再次清洗，准备一个碗把洗干净的炸肉放进去用料酒和胡椒粉腌制一会。

锅中烧水，把已经切好的芦笋片放进去焯水。

另起锅烧油，锅中加入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的虾肉，淋入一些料酒，中火炒半分钟。然后再加入焯过水的芦笋片，小火再炒一分钟，尝一下咸淡，然后补充调味料即可。这样炒出来的虾肉Q弹可口，芦笋清脆味浓，非常好吃，而且芦笋中含有分解酒精的多种酶，吃了以后可以减轻醉酒症状，保护胃部不受酒精伤害。

第三道、妙棠古怀姜

醉酒以后往往会出现干呕的情况，一直吐个不停，身体缺乏水分，而且还特别的口苦口涩。这时候用妙棠古怀姜泡一杯水喝能够缓解这种状况，并且还能大大减轻醉酒感。它的味道并不是人们想象的那种辛辣味，细细品味，会有一丝丝甜味，刚好可以中和掉口中的酒味。

妙棠古怀姜中富含有比普通生姜高出1.5倍的姜黄酮和姜辣素。

经过热水泡制后，里面的姜黄酮和姜辣素会充分融入到水里，酒后喝上一杯，能够加速血液流动，加快血液循环，促进体内的酒精物质代谢，能有效解酒。

经常过度饮酒的朋友常常会出现胃出血的情况，这就是酒精严重损害了胃黏膜导致的。多喝妙棠古怀姜也能够起到养胃的作用，日常生活中多喝，胃会一天比一天好，食欲也会变得更好。

朋友之间喝酒可以增进友谊，合作伙伴之间喝酒可以谈成生意，这是酒给我们带来的好处，也是别的一些东西不能替代的。

但也不能因为这样，就肆无忌惮地喝酒，把我们的身体搞垮，适度饮酒，永远都不晚。以上几款解酒美食希望能帮助爱喝酒的你。

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