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8月种什么瓜(八月什么瓜果成熟)

导语:8月,这4种瓜不吃就没了!遇见了买10斤,做菜营养味道香

8月快要结束了,伏天也快要结束了,现在越来越感受到了秋天就要来了,天气也会慢慢转凉。天冷了以后一些当季的热门菜就要下市了,再想吃就是大棚里反季的了。有4样瓜菜,8月不吃就没了!遇见了买10斤,做菜营养味道香。

一,角瓜。

推荐菜谱【角瓜炒肉片】食材:角瓜,五花肉,生抽,蚝油,盐,植物油,鸡精,料酒,葱,姜。做法:1.首先把角瓜清洗干净,去掉把,再改刀切成薄片备用。2.把五花肉清洗一下,用厨房吸纸把表面的水分吸干,然后切成薄片备用。葱切成葱花。姜去皮切成丝。3.锅中倒油,加热至六成热,放入葱姜爆香,再放入猪肉片小火炒30秒钟,倒入一勺生抽,一勺料酒。一勺蚝油,少许盐,炒一分钟。

4.倒入切好的角瓜片,加少许清水炖制,水不能放太多,炖的过程中要不断翻拌一下,让角瓜均匀受热。5.熟透之后撒一勺鸡精,翻拌均匀即可出锅装盘。

二,黄瓜。

推荐菜谱【黄瓜炒木耳】

食材:黄瓜,木耳,小米辣,盐,生抽,鸡精,葱,姜,植物油。做法:1.把黄瓜清洗干净,斜刀切成段,再改刀切成薄片,把葱切成葱花,姜去皮切成丝。2.木耳放入大一些的盆子里,倒入足量清水,浸泡15—20分钟,直到把木耳泡软,再冲洗干净,撕成小块。3.锅中倒入清水,烧至沸腾,倒入木耳焯水3分钟,捞出放入凉开水中过凉。4.起锅烧油,油温六成热,放入葱姜爆香,倒入木耳和黄瓜,加入生抽,大火爆炒至黄瓜变软。5.加入一勺盐,一勺鸡精,翻拌均匀后出锅即可。

三,佛手瓜。

推荐菜谱【佛手瓜炒鸡蛋】

食材:佛手瓜,鸡蛋,盐,蚝油,白糖,料酒,鸡精,植物油。做法:1.把佛手瓜清洗干净,去掉皮,切成薄片备用。2.鸡蛋磕入一个碗里,加入少许盐,一小勺料酒,用筷子沿着一个方向搅拌均匀。3.锅中倒油,加热到六成热,倒入鸡蛋液炒成大块盛出来。4.另起油锅,油温6成热,放入佛手瓜炒一分钟,加入蚝油,少许清水,白糖,盐,继续翻炒2分钟即可出锅装盘。

四,苦瓜。

推荐菜谱【清炒苦瓜】

食材:苦瓜,小米辣,白糖,盐,鸡精,植物油。做法:1.把苦瓜清洗干净,去皮切成薄片。锅中倒入清水,加入一小勺盐,烧至沸腾以后放入苦瓜焯水2分钟,这样能有效地去除苦味。2.小米辣清洗干净,切成辣椒圈。3.锅中倒油,加热至6成热,放入小米辣爆香,放入苦瓜大火爆炒一分钟。4.在里面加入一勺盐,两勺白糖,继续翻炒3分钟左右。炒的时候要加入少许清水,这样防止锅内炒干。5.苦瓜入味之后再加入一勺鸡精,翻拌均匀即可出锅装盘。

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