粉皮鸡做法大全(粉皮鸡怎么做好吃窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚粉皮鸡的做法步骤的相关问题？那么关于粉皮鸡做法大全的答案我来给大家详细解答下。

粉皮鸡在淄博本地很受欢迎，饭店做的调料味太重，掩盖了食材本身的鲜美之味。自己做的可以根据口味灵活调味，喜欢辣味的可以加些辣椒(⊙o⊙)哦。欢迎参考我的菜谱哦！

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

麻鸡半只 粉皮1张 包菜半个 大料2个 小茴香15粒 香叶2片 葱3段 姜3片 面酱15g 盐5g 冰糖2块

粉皮鸡的做法步骤

1. 1、包菜掰块、粉皮泡发，鸡斩块焯水打浮沫，盛出沥干水分;

2. 热锅凉油煸鸡块微黄，放大料、香叶、小茴香、桂皮出香味;

3. 加半手勺面酱炒出香味加适量水烧开;

4. 转高压锅，加冰糖、葱姜，上汽十五分钟，关火调盐;

5. 将泡发好的粉皮放入同烧两分钟;

6. 将掰好的包菜放入，盖盖焖两分钟即可。

小贴士

喜欢辣味的朋友，可以加一些辣椒的。

温馨提示：通过以上关于粉皮鸡的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。