五香蛋的制作方法家常茶叶蛋(五香茶叶蛋制作方法)

导语：无茶叶版五香蛋，做法正宗，更入味，详细做法配图，好吃极了！

是不是对小时候街边老奶奶卖的五香茶叶蛋回味无穷呢？茶叶煮时间长了对身体有害，今天教你做无茶叶版五香蛋，味道更正宗！

卤好的五香蛋是不是很有食欲，味道都渗透在里面了！

【材料】鸡蛋10个，盐，生抽老抽，姜，八角，花椒，香叶，白糖

准备10个新鲜鸡蛋洗干净。

锅中加入适量清水，没过鸡蛋。

将所有调料一同放入锅中，将水烧开后煮7-8分钟。

关火，将鸡蛋取出，用勺背将鸡蛋敲碎。

每个鸡蛋用筷子扎2-3个洞，扎到鸡蛋黄内，这样更容易入味。

处理好的鸡蛋再次放入锅中小火煮到30分钟左右。

煮好的鸡蛋腌制一宿，第二天加热后食用味道更佳。

【小贴士】1、用勺背敲鸡蛋不要太用力，不要将鸡蛋皮敲掉了。

2、煮好的鸡蛋腌制一段时间后更入味。

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