云南的高山流水喝酒是什么族(酒是高粱水它是好东西歌词)

导语：酒是水，水是财，云南高山流水走起来

云南民族.高山流水

酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分，它的历史几乎与人类的文化史一并开始、成长及发展。随着社会的发展及人类的进步，酒文化已不仅仅是一种食物，人们开始赋予它更多的内涵，直到今天，云南各村各寨，各民族都还保留自己酿制米酒或者小锅酒的习俗或者习惯，只为平日的迎客和节日更有氛围。

高山流水状态

在云南民族地区，酒也被称作水酒，人们还认为：酒是水，水是财……。

酒是水 也是财

云南地处高原，加上山高坡陡，水资源匮乏，所以水在过去许多民族聚居地就显的尤为珍贵，因为水能种植水稻蔬菜，就是是富饶之地，所以民族地区经常用水来代表财，而酒，是民族地区主要的饮品之一，由于环境交通不便，只能依靠自酿的包谷酒或者小米高粱之类的来酿酒，也是作为食物储存的方式，有朋友亲戚来，水酒就是最好的招待饮料，水酒喝好啦！喝畅快啦！主人才最开心，觉得就是被客人看得起，感受到了被接纳和尊重，越有钱越有地位的人家，酒越多越好，所以酒、水、财才被大家串联起来当做酒桌上友情和财富的象征。

云南民族高山流水

是欢迎 也是祝福

而云南作为少数民族聚居地，早有流传，会说话便会唱歌，会走路就会跳舞，而会吃饭，自然便会喝酒啦！可见酒在民族地方的地位和受欢迎程度，他和唱歌跳舞一样已经成为各地方生活中必不可少的一部分啦，对远道而来的客人或者亲朋好友，无不是以毫不吝啬的方式献上自己酿制的美酒为荣。

云南多彩的酒文化：同心酒

所以，无论你来自何方，与其说酒是一种欢迎，更是一种祝福。

在老滇 才够民族

而老滇山寨，文化和美味也都是取于自然、源于民间……，对于丰富多彩的酒文化也是在学习和传承，这也足以说明了老滇山寨的热情好客和淳朴实在，通常来到老滇山寨做客都要享受下酒文化才能证明到过，要不然都是遗憾的。

来到老滇山寨，差不多酒足饭饱之际，就会拥过来一群穿着五彩绚丽的姑娘小伙，他们唱着歌，弹着吉他，敲着手鼓，兴高采烈的的问你是否需要做下酒文化的互动，主要就是围唱民族版的敬酒歌，或者给大家做“高山流水”、“双江并流”等互动性较强的酒文化节目。

美女也是酒英雄

“高山流水”主要是彝族风俗，阿哥阿妹一边提着酒壶站在凳子上，一边抬着竹子做的道具，姑娘小伙则一边倒酒一边感受情节而演绎不同的助兴酒歌，也会唱彝族的调子，喜欢你也要喝、不喜欢也要喝、管你喜欢不喜欢也要喝…….。这时候，往往把用餐氛围推到高了，而大家的心情和氛围也随着歌声、酒气的互酿越发的和谐，高兴起来。

把祝福的酒歌送给大家

如果你也喜欢这种氛围，欢迎你来到老滇山寨，共品民族美食，共饮纯酿美酒，共赏民族文化……

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