这几款素汤没加一点肉但是做出来超好喝了(素汤加什么佐料)
导语:这几款素汤没加一点肉,但是做出来超好喝
北杏炖雪梨
材料:北杏仁20克,梨500克,白砂糖50克。
做法:雪梨切大块,将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔水炖1小时。
甘薯煮姜汤
材料:甘薯,姜、盐、白糖
做法:
1、将甘薯去皮,洗净后切成小块;姜洗净后切成小块;
2、锅中注入足量清水,用大火煮沸后,放入甘薯块和姜块,再次用大火煮沸;
3、再改用小火温煮30分钟后,放入盐和白糖调味,即可食用
香芋百合南瓜煲
材料:南瓜块、芋头块、胡萝卜块、鲜百合,芡实,高汤、水淀粉、盐、淡奶油各适量。
做法:
1、芡实洗净,用热水浸烫半小时后放入锅中,加水煮沸、改小火再煮10分钟;
2、胡萝卜块与芋头块一起放入热油锅中煎至金黄色,盛出放入做法1的锅中,锅中加南瓜块、高汤、鲜百合煮沸,转小火,加淡奶油搅匀,然后放入盐、水淀粉调匀即可
山药红豆汤
材料:山药,红豆,黑糖
做法:
1、山药切小块;红豆用清水浸泡4时,捞起沥干。
2、红豆与水一起入锅,以大火煮沸、转小火煮5分钟后,熄火闷30分钟;
3、开大火加山药块,煮沸后转小火续煮5分钟,熄火,闷10分钟最后加入黑糖调味即可
牛奶炖花生
材料:花生仁,枸杞子,银耳,大枣,牛奶,冰糖
做法:
1、将银耳、枸杞子、花生仁洗净;
2、砂锅上火,放入牛奶,加入银耳、枸杞子、大枣、花生和冰糖同煮至花生熟烂时即成
西红柿疙瘩汤
材料:面粉,鸡蛋、西红柿各1个,香菜,盐、香油各少许,酱油、胡椒粉各适量
做法:
1、面粉放少量水,搅拌成小面疙瘩;鸡蛋打散;西红柿去皮,切小块;香菜切末;
2、锅内放水煮沸,再放入西红柿块,转中小火,加入酱油和适量盐调味;
3、将面疙瘩放入锅中并不停搅拌,放入打散的鸡蛋,并快速搅拌,最后放香菜末,淋几滴香油,加胡椒粉即可
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