每天早餐牛奶燕麦荷包蛋(牛奶燕麦包怎么做好吃)

作者：胡玥

高考前的复习阶段是脑力高度集中的时期，营养方面很重要， 在这个关键时段，在维持充足能量的前提下，给用脑过度的考生增加优质蛋白质，磷脂等营养素更加重要。

原料

鲜奶-

燕麦-

鸡蛋-

辅料

核桃-

枸杞-

制作过程

1,准备所有的食材 ；

2,锅里放适量水大火烧开后关火磕入鸡蛋，焖5分钟 盛出；

3,核桃去壳剥粒备用 ；

4,将鲜奶倒入小锅煮开 ；

5,将燕麦倒入牛奶里 ；

6,撒入枸杞，搅拌均匀 ；

7,牛奶燕麦盛入碗，然后放入荷包蛋和核桃，即可享用。

烹饪技巧

1. 开水烧开后关火磕入鸡蛋焖熟，可以让荷包蛋更鲜嫩；2. 用即熟燕麦，牛奶就不需要一直煮；3. 枸杞明目，核桃健脑益智，也让早餐营养更丰富。

适宜人群

3岁以上

标签

益智 补钙 补充蛋白质

餐次分类

早餐

推荐理由

燕麦的营养价值很高，它的蛋白质和脂肪都高于一般的谷类食品，是一种高能食物。牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，是大脑代谢不可缺少的重要物质；鸡蛋中的卵磷脂可增强记忆力。这样的一份早餐，再搭配一盘素炒西兰花和一份水果，一个上午都能保持旺盛的精力和体能。

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