蘑菇炖豆腐的做法(蘑菇炖豆腐的家常做法)

导语：蘑菇炖豆腐

蘑菇炖豆腐是一道传统的特色名菜。此菜鲜香味美、营养丰富。 此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。

蘑菇豆腐

备用食材：鲜蘑，嫩豆腐，胡萝卜，青豆

，生姜，盐，胡椒粉

制作过程

第一步： 将内脂豆腐切成块，起锅烧水，水烧开后，将豆腐焯水，捞出放入凉水中备用。

第二步：蘑菇去根，用清水洗净，捞出改刀切块，起锅烧水，加入白醋，将蘑菇焯水，变软之后捞出，放入凉水中。

第三步：炒锅置火上，热油，放入姜片，放入蘑菇煸炒，加入素鲜汤，烧开之后，加入豆腐，精盐，味精，胡椒粉，胡萝卜丁，青豆，汤汁收干，勾薄芡，就可以出锅了。

喜欢的朋友不要忘了给若汐点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，我们下期再见，拜拜！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小信创作整理编辑！