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莲藕马蹄汁的功效(莲藕马蹄糕的做法)
导语:莲藕马蹄煎肉饼的做法步骤
一直想试煎肉饼,想吃那种外酥里嫩的感觉,终于有空下厨了。其实做法简单,但就是要花些时间
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 瘦肉一斤 莲藕一小节 马蹄三个 蒜蓉适量 辅料 酱油一勺半 盐适量 鸡精适量莲藕马蹄煎肉饼的做法步骤
1. 先把马蹄和、莲藕、蒜蓉和猪肉都剁碎备用。
2. 全部的原料放进大碗里,放盐,鸡精,酱油,生粉,然后搅拌匀后,稍等十来分钟,让其入味。
3. 时间差不多,就可以捏一个个小肉丸备用
4. 最好用不沾锅煎,如果像我家的铁锅,就要注意火候。先放油,油温六七成热就可以放肉丸,锅小的可以一次放三个,锅大的可以放多点。放肉丸后可以用锅铲把它压扁,调小火就行。
5. 煎得双面金黄就差不多可以出锅了。
6. 煎好后稍稍摆盘,味道还不错喔,大家有空一定要试噢。
关于这道菜的问题
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