凉拌土豆粉的配料(凉拌土豆粉怎么做才好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚锅底香凉拌土豆粉上线，想学的就来吧！技术大放送！的相关问题？那么关于凉拌土豆粉的配料的答案我来给大家详细解答下。

锅底香土豆粉推荐大家一道夏日消暑美食一凉拌土豆粉。以土豆粉，肉丝，黄瓜为主料的一道凉拌菜，炎炎夏日，吃上一道美味可口的凉拌菜，心情就会变得美美哒。下面小编带领大家揭秘凉拌土豆粉的“神秘面纱”

食材准备：土豆粉、肉丝、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝、生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎各适量

制作步骤：1.肉丝中加入生抽， 料酒， 盐， 生粉和胡椒粉等调味料，搅拌均匀后腌制五分钟。红萝卜、紫甘蓝和黄瓜都洗净切成丝。

2. 烧锅开水， 加入少量的盐， 放入土豆粉煮上两三分钟后， 捞出来放在凉开水中。

3.辣椒油熬制，放入适量的芝麻和辣椒面，然后在锅中放入适量的油， 将油烧热后倒入碗中，最后搅拌一下做成辣椒油。

4. 炒菜，加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒至变色盛起待用。

5.将土豆粉捞出沥干后垫入盘底，然后在表面上依次放上红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝，中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料。

6. 将炒好的肉丝放在菜品表面的中央，然后再将自制的辣椒油浇在上面。

7. 在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了。 吃时再搅拌均匀即可。

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