鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的不油腻(鸡腿的十种做法)

导语：自从学会鸡腿的这个做法，孩子三天两头点名吃，非油炸太香了

自从学会鸡腿的这个做法，孩子三天两头点名吃，非油炸太香了！炸鸡腿是每个小朋友对童年最美好的记忆了，一说起鸡腿就让人忍不住流口水。鸡腿的吃法也很多，但是比较受孩子欢迎的就是炸鸡腿，不过炸鸡腿吃多了一是容易肥胖，二是油炸食品也不健康，有没有什么新颖的做法呢？当然有！小编最近学会了一道照烧鸡腿饭，这种做法风味独特，口感鲜香，配上米饭，一道菜解决了配菜和主食，关键是小朋友喜欢吃，三天两头吵着要，学会这道菜真是太值了！

照烧鸡腿饭

By 瑗瑗baby

配料：

鸡腿 2个、紫洋葱 1/2个、料酒 2匙、生抽 2匙、老抽 1/2匙、精盐 5克、黑椒碎 3克、蒜末 4瓣、玉米油 20毫升、照烧汁 ：、生抽 2匙、老抽 1/2匙、料酒 1匙、蜂蜜 2匙、白菜 1颗、米饭 1碗

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.鸡腿去骨洗净

3.用蒜末、黑椒碎、料酒、生抽和盐抓拌均匀后腌制一小时以上

4.热油锅后放入洗净切丝的洋葱煎出香

5.放入腌制好的鸡腿，皮朝下煎，煎至鸡皮金黄后翻面继续煎

6.待两面黄金后淋入调好的照烧汁，煎焖5分钟，然后翻面煎，让鸡肉也吸一吸酱汁

7.青菜洗净后以十字对半切开，然后放入沸水锅中加入少许盐和油焯熟，最后盛米饭，盖上蒜香鸡腿和青菜，照烧鸡腿饭就完成

烹饪小贴士：

1、照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。2、种类十分广泛，鸡肉，牛肉，猪肉，肉质紧密的鱼肉（鳗鱼，金枪鱼，竹荚鱼）均可。另外，近年也有调制好，专门用来照烧的酱汁，一般称为“照烧酱”。

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