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寿司鱼子酱怎么吃法(寿司鱼子酱好吃吗)

导语:爱吃寿司的收藏吧“鱼子酱寿司、三文鱼寿司、鲜贝寿司”

食材米饭200克寿司海苔2张辅料寿司醋1茶匙鱼子酱适量沙拉酱适量黄瓜1根寿司大根条2根肉松适量做法

1 米饭里放入寿司醋,拌匀。

2 寿司帘铺紫菜,糙面向上,把米饭铺匀、压实。

3 挤沙拉酱。

4 放黄瓜条、大根条、肉松。

5 卷紧。

6 切段。

7 挤鱼子酱,完成。

食材寿司米4人份(百米:糯米 10:1)海带1张三文鱼片100g鸡蛋5个百米醋6汤勺砂糖2汤勺盐少许紫菜1张辅料牛奶2汤勺做法

1 煮寿司米(白米:糯米10:1),放一张海带一起煮。

2 调好寿司米调料,一碗饭对1.5汤勺的米醋,4碗米饭对6汤勺米醋。6汤勺米醋+2汤勺砂糖+一茶勺盐加2汤勺清水。

3 把调好的汁放进微波炉一分钟直到砂糖融化,砂糖融化好拿出来放凉。

4 把汁倒入做好的米饭里。

5 像切豆腐一样,从上往下竖着来回搅拌,保持米饭一粒一粒的状态,小心别让米粒捣碎。

6 三文鱼切成3分1手掌的大小的小片,我买的是三文鱼片,这样做寿司比较方便,如果没有大家可以直接把三文鱼一刀一刀切片。

7 带一次性手套,那一块搅拌好的米饭,捏成如图大小的长方体团子,再用手把顶部表面压平。

8 做好的饭团。

9 上面放一点点芥末酱。

10 再放上三文鱼片就完成。

食材鲜贝适量寿司米适量鱼籽适量辅料沙拉酱适量烧鳗鱼汁适量寿司醋适量做法

1 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分。

2 拦腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成两片。

3 寿司米用电饭煲煮熟,加少量寿司甜醋,拌均匀,用手握成小团。

4 切好的鲜贝从中间打开,铺在饭团上。

5 全部铺好。

6 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以。

7 挤上沙拉酱,浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁。

8 最后加鱼籽就完成了。

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