木耳洋葱炒牛肉能吃吗(木耳洋葱炒牛肉的做法窍门)

导语：抗感冒-洋葱黑木耳炒牛肉肠

洋葱具有杀菌、抗衰老、防癌的功效，它的独特味道可以抵抗流感，有很好的治愈效果。

特别好吃！

洋葱木耳炒牛肉肠的做法

1.将木耳、洋葱洗净切成细长条备用；

2.起锅倒入适量清水，煮沸后倒入木耳焯水5分钟左右取出过凉水；

3.牛肉肠切片，生姜、大蒜、干红辣椒切碎；

4.起锅热油，倒入生姜、蒜末煸香；

5.继续倒入牛肉肠，中小火煎至两面金黄；

6.推至一旁放入洋葱；（因为洋葱相对难熟，所以喜欢洋葱熟一点可以将牛肉肠片装盘）

7.炒至洋葱8分熟后倒入木耳、干红椒，继续翻炒；

8.翻炒均匀后倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐调味；

9.翻炒均匀后装盘出锅即可；（如果这时候洋葱还是生，则可以加入适量水稍微煮熟）

洋葱木耳炒牛肉肠成品图

洋葱黑木耳炒牛肉肠

洋葱黑木耳炒牛肉肠

烹饪技巧

1、因为木耳焯水焯熟了，所以后期只需调味即可；2、喜欢吃辣也可以放入小米辣等；3、牛肉肠也可换成香肠、肉等；

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