蜡笔小新不爱吃的青椒怎么做才好吃呢(蜡笔小新里面的青椒到底是什么)

导语：蜡笔小新不爱吃的青椒怎么做才好吃

酿青椒是一道很特别的菜，微辣的辣椒和五花肉的巧妙搭配，碰撞出美妙的口感，相信不爱喝青椒的蜡笔小新也会喜欢上吧，哈哈。

准备材料：辣椒8颗、五花肉400克、香葱10克、食盐、老抽酱油、鸡精、十三香、食用油各少许。

1、将五花肉剁成肉末，加上适量食盐、鸡精、老抽酱油、十三香，葱花搅打上劲调成肉馅，肉馅做好后放入冰箱冷藏一个小时备用。

2、将青椒洗净，剖开，去蒂，去籽。将肉馅从冰箱取出，将肉馅酿入辣椒内部。这里要注意一点，辣椒在涂上食盐之后要马上酿入肉馅，以免辣椒失水发焉，从而影响辣椒的酿制。

3、起锅，热油，将有肉的一面向下小火慢煎，待煎至表面金黄，翻面，小火继续煎另外一面。

4、待青椒煎至表面出现虎皮后，入适量高汤盖上盖子焖一分钟，待汤汁收干后装盘即可。

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