水煮麻辣牛肉的做法大全(水煮麻辣牛肉片的做法大全)

导语：水煮牛肉麻辣做法分享，来自火锅底料的调味

水煮牛肉带有浓厚的四川地域特色，麻辣鲜香，肉滑嫩口，适合爱吃辣的朋友们。

准备食材：瘦牛肉、豆芽、莴笋、淀粉、蛋清、盐、花椒、辣椒、美味跳动火锅底料、香菜

1.新鲜牛肉洗净切片，

2.在碗中加入适量淀粉、适量盐、蛋清搅拌均匀腌制15分钟，这样牛肉更加嫩滑

3.豆芽清洗干净，莴笋削皮洗净切成片

4.锅中加水烧开，将豆芽莴笋焯水铺碗底

5.锅中加适量有烧热，加入两勺火锅底料炒香炒出油

6.加适量水，放入花椒、辣椒烧开，倒入肉片煮熟出锅倒在豆芽上面

7.锅中倒入适量油烧热，牛肉表面撒一层辣椒面，油烧7分热后淋在辣椒面上撒上香菜即可

麻辣爽口的牛肉就做好出锅了，简直是色香味俱全的好菜了。美味跳动麻辣口味火锅底料，满足麻辣菜系口味需求，小小的一块就能满足一碗麻辣鲜香，火锅底料真是不知道怎么调味时候必选的调味了。

本文内容由小苹整理编辑！